تبليغاتX
روستاي رومه - نهبندان - برات

امروز چهاردهم ماه شعبان روز(برات) است . روزی که از سالیان گذشته در روستای رومه مردم برای اموات تازه از دنیا رفته خود خیرات می دهند و در روستای ما بدین منظور نانی پخته می شود که اصطلاحا" به آن(روغن جوشی)گفته می شود.روغن جوشی گرده های نانی است که از خمیر به اندازه یک بشقاب کوچک درست می کنند و به جای آن که در تنور بپزند میان روغنی که در ظرفی داغ کرده اند می اندازند تا پخته و سرخ رنگ شود. در گذشته نه چندان دور روغن جوشی در ظروفی که از جنس چدن بود،پخته مي شد ولي امروزه بيشتر از تشتهای نیکلی استفاده مي گردد.و رسم بر اين است كه به تعداد هريك از اعضاي خانواده يك قرص از اين نان داده مي شود كه البته اين ميزان زياد است و بسيار هم اسراف مي شد.امسال به پيشنهاد حاج آقاي مومن زاده از روحانيون بزرگوار روستا سنت شكني شد و تصميم گرفته شد به جاي پختن روغن جوشي(كه زحمت بسيار زيادي هم دارد و نيروي انساني زيادي هم نياز است) تعدادي از اهالي براي امواتشان گوشت گوسفند خيرات بدهند و بخاطر اينكه سنتها هم حفظ شود تعدادي هم روغن جوشي بپزند. كه البته اين امر اجرايي هم شد وبسيار بهتر از سنوات قبل بود. خداوند از همه قبول فرمايد. ضمنا" پختن روغن جوشی در روستای رومه در روز سیزدهم ماه رجب هم انجام می شود.

+ نوشته شده توسط جواد رحیمی در شنبه بیست و ششم مرداد 1387 و ساعت 8:35 |